商检8582勐海茶厂武将军,诠释中年男人

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与七子饼，都是普洱茶生茶的标杆配方。曾听老茶人说过，二者合称文武将军，为文，为武，是勐海茶厂早期的两虎大将也！▲80年代茶饼的确，普洱茶原料讲究粗壮而非细嫩，七子饼够霸气、茶韵足，用粗壮原料充分展示了普洱茶之魅力，恰是男人喜欢的劲茶！今天，国家高级评茶师、世界茶文化交流协会副会长、“普洱藏家”掌柜鲁文锋老师，就来谈谈清末著名茶号雷永兴号。▲普洱藏家掌柜鲁文锋鲁文锋老师自年进入普洱茶领域，成为“普洱教父”白水清嫡传弟子，历年藏有百年宋聘号、年红印圆茶、88青饼、92方砖等珍品老茶。如今开设《普洱老茶讲堂》，将多年研究老茶经验，整理发布在：普洱藏家，与茶友分享。PS：这篇也是老茶讲堂的第27讲！1、之缘起及意义年，勐海茶厂成功研制出首批七子饼，即年中茶绿印。这批茶是中茶公司特意新增、专供香港南天贸易公司的产品。▲年首批原件唛号中的前两位数字85，指的是年研制成功的配方，第三个数字8代表八级茶菁为主的原料，末位数字2则是勐海茶厂的代号。可知，是以8级茶菁为主打的拼配茶，以前属于低级别的茶品。然而陈放后的粗枝大叶，竟迸发出强大的力量，茶汤层次感远远高于以嫩芽茶为根底的茶饼！▲年极品茶饼如今，经过数十年农业改良及原料巿场的变化，的用料及研配技术，仍有着稳定的一致性，因而成为普洱茶巿场的中流砥柱。2、商检的批次辨识上世纪80年代中后期，勐海茶厂曾生产制作了几批七子饼。为方便茶品销往香港及海外，在整筒的笋壳上贴了一个绿色卷标，印有“云南进出口商品检验局”的“中国商检”字样，还有英文“CIB”标识。▲商检的绿色标识这在勐海茶厂生产的七子饼中极为少见，所以市场简称这几批茶为“商检”。商检从年开始生产，制作多年才结束，故商检具有不同年份、批次。不同批次的商检，包装也有所不同，纸质有厚棉纸、厚草纸，也有薄棉纸、网纹格纸等，油墨印刷为较淡的红色油墨，纸感较绵细，无油蜡感。▲不同批次的商检包装其内飞的红色油墨较淡，“茶”字的绿色油墨略深，字体为一般普通平出印刷。细细观察饼面，可见条索较为细小，与传统的大叶茶面稍有不同，应是灌木大叶种茶菁制成品。▲商检饼面3、商检，“知味”如中年男人商检采用5~8级粗壮茶菁拼配紧压，历经20多年仓储，彰显出印级本质与品味，堪称后期印级佼佼者。▲商检包装身边一些喝老茶的朋友，特别是经常喝印级茶和号级茶的朋友，基本都认可商检，觉得它更有底韵，具备印级茶的影子。商检一开汤，那栗红透亮的汤色就让人眼前一亮。茶汤入口甜润回甘，饱满质厚，虽已有20多年陈期，茶性仍活泼青涩，相对88青而言，更显得粗犷霸道，底韵直追红印。▲商检茶汤更令人惊叹的是茶汤层次的多变性，从樟香、梅香到枣香、木香，香气依次变化，伴以强烈的口感体感转变，整个人的身心都慢慢体会、并沉浸在这种变化带来的惊喜中。如果要用一个词来形容商检，非“知味”莫属。“知味”的意思如“知性+品位”，更有一层“历风霜，知百味”的含义，恰如男人中年，况味天成，虽疲惫，仍砥砺前行，成就平凡生活里的英雄梦想！声明：文章由“普洱藏家”原创整理，转载请注明出处！参考资料：陈炳辉《缘起缘灭：八五八二与大叶青饼》[J].《普洱壶艺》，（13）周大丰《论勐海茶厂大叶种七子饼》[J].《普洱壶艺》，（13）陈智同《特级大叶青饼与八五八二》[J].《普洱壶艺》，（13）

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