普洱茶的樟香是怎样形成的

　对于樟香普洱有两种较为常见的说法：

1、樟香普洱茶的樟香味道来自普洱茶树的生长环境，由于普洱茶树周边生长着许多高大有年份的老樟树，长时间的生长樟树和茶树底下根系错综交叉，到了樟树开花结果时节空气中到处弥漫着樟香味，久而久之，茶树也受到这种自然状态的影响，其加工制作出来的普洱生茶自然就有了樟香味。

　　2、樟香味普洱是鲜茶经过采摘、杀青、压饼制作出来，由工艺和后期存放慢慢转化出来的，并非因为吸收了樟香味就有了樟香普洱，言外之意说普洱茶树旁边开满了鲜花就有花香味吗，旁边种满了梅子树就该有梅香味吗，有桂圆的话就该有桂圆香吗？这岂不是咄咄怪事？

　　樟香味之间的转换：

　　野樟香的普洱茶，其陈化贮存过程中，在比较开放空气流通，具有相当的湿度的环境，促使较快速陈化作用，是会转为淡樟香。在这种情况下造成淡樟香的普洱茶，像有一部分本来是野樟香的无纸绿印圆茶，脱掉筒包竹箬成为单饼，而又贮放在湿度很高的环境中，虽然没有霉变，但是陈化程度及快速，茶性改变太快，造成了由野樟香的茶香转化成淡樟香。可知快速陈化不但会减弱茶香的强度，更会改变了原有的茶香本质。

　　云南映象普洱茶之中的班长生态有机茶就是一种这样的茶，精选位于云南映象布朗班章生态有机茶园基地原料，采用传统结合现代工艺精心制作而成。茶品条形紧结肥壮、鲜艳显毫，口感强烈厚实、回甘生津，霸气十足，独具王者风范。香气纯正浓厚、平稳，汤色鲜艳明亮，叶底柔软、匀称、略带蜜香。嗅之芳香，品其韵味，苦瞬回甘，涩即生津，茶气持久，其质因岁月雕琢而完美，恰人生历经酝酿之成熟，底蕴深厚，大气浑然，“天赐稀有，普茶之王”。

除了樟香以外，比较常见的几种香型：

　　1、荷香

　　采摘云南大叶种茶叶幼嫩的芽茶，经过适当度的陈化后发酵，好的幼嫩的芽茶去掉浓烈的青叶香，自然而留下淡淡的荷香，荷香属于飘汤茶香。

　　2、兰香

　　新鲜的普洱茶青那股青叶香，经过长期陈化后，由青叶香而转为青香，那些种植在樟树林下的茶树，得到樟香的参化，樟香较弱者而融合青香成为兰香，兰香是普洱茶中最珍贵的茶香。

　　3、枣香

　　只有生长在植被非常茂盛，经常云雾缭绕而且有野生枣树的环境中的茶树才能产生这种香气，由于经常有落叶，久而久之形成了天然肥料，茶树根系吸收了这些肥料，加上茶叶吸收雾气，于是茶叶形成特殊的枣香气。

　　4、蜜香

　　一般来说版纳大部份乔木压饼后一至二年都会产生蜜的甜香，当然，百年大树茶，当年的新茶就有有明显的空杯蜜香，茶汤下肚之后口齿留也有蜜香。

　　除了上述几个常见的香型以外，还有一个比较常见的陈香，相信对于经常喝普洱茶的茶友来说并不陌生。陈香常见于普洱茶(熟茶)，以及通过长时期存放转化程度非常高近于熟化的普洱茶(生茶)。陈香是普洱茶(熟茶)的核心香型，纯正的陈香是普洱茶(熟茶)的代表香型，其它的香型都是在陈香的基础上来谈，没有陈香就不是合格的普洱茶(熟茶)。

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